Hordeum vulgare L.
Família: GRAMINEAE (POACEAE)
Gènere: Hordeum
Nom comú català: Ordi.
Nom comú castellà: Cebada.
Distribució per províncies: Alacant. Barcelona. Castelló. Girona. Illes Balears. Lleida. Tarragona. València.
Distribució per illes: Mallorca. Menorca. Eivissa. Formentera.
Usos i propietats: Comestible o usos alimentaris.
Formes vitals: Teròfit.
Hàbitats: Camps de conreu, Vores de camins, llocs alterats. Cultivades. Cultivat com a cereal.
Característiques: L'ordi és un cereal amplament cultivat per to arreu, té les espigues poc comprimides i és reconeixen 4 o 6 cairells. És molt més gran que H. murinum i a més cada espigueta presenta una característica aresta llarga i gruixuda.