Herbario Virtual del Mediterráneo Occidental

Àrea de Botànica, Departament de Biologia, Universitat de les Illes Balears

Crithmum maritimum L.

Família : UMBELLIFERAE (APIACEAE)

Gènere : Crithmum

    Nom comú català : Fonoll marí.

    Nom comú castellà : Hinojo marino.

    Distribució per províncies : Alacant. Barcelona. Castelló. Girona. Illes Balears. Tarragona. València.

    Distribució per illes : Cabrera. Dragonera. Eivissa. Formentera. Mallorca. Menorca.

    Distribució general (Fitogeografia) : Pluriregional

    Època de floració : Gener. Juny. Juliol. Agost. Setembre. Octubre. Novembre. Desembre.

    Formes vitals : Camèfit.

    Hàbitat : Tot el litoral.

    Usos i propietats : Aromàtica. Comestible o usos alimentaris.

    Plantes Legalment Protegides : Catàleg Balear.

    Categoria IUCN : Poc preocupant

    Característiques : Planta que viu a les zones litorals ben a prop de la mar. És llenyosa amb fulles dividides, en segments lanceolats, són suculentes, d’un verd glauc. Tota la planta té un aroma ben característic. Les flors són d’un color groc-verdós i formen umbel·les amb llargs peduncles.

    Observacions : El nom popular fa referència a l’aroma de la planta que recorda vagament al fonoll. A Mallorca es recull i es conserva en vinagre pel seu consum.

    Explicació Fitxa