Beta vulgaris L. subsp. vulgaris

Especie

Família: CHENOPODIACEAE

Género: Beta

Nombre común catalán: Bleda.

Nombre común castellano: Acelga.

Distribución por provincias: Girona. Illes Balears. València.

Distribución por islas: Mallorca. Menorca. Ibiza. Formentera. Cabrera.

Distribución general (Fitogeografía): Pluriregional

Usos y propiedades: Comestible o usos alimenticios. Medicinal.

Época de floración: EneFebMarAbrMayJunJulAgoSepOctNovDic

Formas vitales: Hemicriptófito. Terófito.

Hábitats: Campos de cultivo, Bordes de caminos, lugares alterados. Cultivadas. Cultivada y en bordes de caminos y hiermos.

Características: Las acelgas tienen grandes hojas con un pecíolo ancho y plano. Las plantas cultivadas son comestibles, frecuentemente la podremos encontrar subespontánea en muchos lugares ruderales, formando una gran inflorescencia donde las flores pueden agruparse en glomérulos de 2 a 8 flores. Generalmente tienen la raíz carnosa.