Sambucus nigra L.
Família: CAPRIFOLIACEAE
Género: Sambucus
Nombre común catalán: Saüc.
Nombre común castellano: Saúco.
Distribución por provincias: Alacant. Barcelona. Castelló. Girona. Lleida. Tarragona. València.
Distribución general (Fitogeografía): Eurosiberiana de gran área
Usos y propiedades: Comestible o usos alimenticios. Mobiliario, construcción y herramientas. Medicinal. Usos simbólicos.
Época de floración: EneFebMarAbrMayJunJulAgoSepOctNovDic
Formas vitales: Caducifolio. Macrofanerófito.
Hábitats: Zarzas. Orlas húmedas, claros de bosques húmedos, roquedos umbrosos, etc.
Características: Arbusto o pequeño árbol que puede llegar a los 10 m de altura. Las ramas tienen en su interior una característica médula blanca, que tiene numerosas aplicaciones. Las hojas son opuestas e imparipinnadas, con 5-7 folíolos ± anchos y serrados. Las flroes se disponen en inflorescencias corimbiformes y multifloras de 10-24 cm de diámetro. El fruto es una drupa roja al principio y negra al madurar.