Brassica oleracea L. var. capitata L.
Família: CRUCIFERAE (BRASSICACEAE)
Género: Brassica
Nombre común catalán: Col.
Nombre común castellano: Col. Repollo.
Distribución general (Fitogeografía): Pluriregional
Usos y propiedades: Medicinal.
Época de floración: EneFebMarAbrMayJunJulAgoSepOctNovDic
Formas vitales: Caméfito.
Hábitats: Cultivadas. Cultivada en huertos.
Características: Planta herbácea de color verde ceniza, sin pelos. Las hojas adultas mantienen la disposición en roseta y la posición cerrada propia de los primordios foliares en la gema (esta es la fisonomía más conocida para la gente). Las flores, de color amarillo, son ultrapasadas por los capullos en la parte terminal de la inflorescencia. Las hojas superiores son sésiles o semiamplexicaules, aspecto que la diferencia de B. napus que tiene las hojas muy amplexicaules.
Observaciones: Esta es una más de la larga lista de variedades de la especie B. oleracea. Existen muchas formas y colores de coles tanto para decoración como para alimentación.