Herbario Virtual del Mediterráneo Occidental

Àrea de Botànica, Departament de Biologia, Universitat de les Illes Balears

Cynara cardunculus L.

Família : COMPOSITAE (ASTERACEAE)

Gènere : Cynara

    Nom comú català : Card de formatjar. Card d'herba. Card soler. Carxofera borda. Herba-col.

    Nom comú castellà : Alcaucil. Cardo de comer. Cardo lechero.

    Distribució per províncies : Alacant. Barcelona. Castelló. Girona. Illes Balears. Lleida. Tarragona. València.

    Distribució per illes : Eivissa. Formentera. Mallorca. Menorca.

    Distribució general (Fitogeografia) : Mediterrània

    Època de floració : Juny. Juliol.

    Formes vitals : Hemicriptòfit.

    Hàbitat : Camps de cultiu i vores de camins.

    Usos i propietats : Comestible o usos alimentaris.

    Categoria IUCN : Poc preocupant

    Característiques : La carxofera borda desenvolupa una gran roseta de fulles molt dividides i de color grisenc amb espines al seu marge. Quan floreix creix una tija que es pot aixecar més d'un metre i mig a sobre del terra, i a dalt es troben els capítols, grans amb flors blavoses, i armats amb unes grans espines. El diferenciarem amb facilitat de la carxofera ( Cynara scolymus ) perquè aquesta no té les fulles tan dividides, i no té espines a les fulles ni als capítols.

    Explicació Fitxa