Allium ampeloprasum L.

Espècie Detall flor Imatge 2 Inflorescència

Família: LILIACEAE

Gènere: Allium

Nom comú català: All de serp. All porrer. All porro. Porradell.

Nom comú castellà: Ajo-puerro. Puerro silvestre.

Distribució per províncies: Alacant. Barcelona. Castelló. Girona. Illes Balears. Lleida. Tarragona. València.

Distribució per illes: Mallorca. Menorca. Eivissa. Formentera.

Distribució general (Fitogeografia): Mediterrània

Usos i propietats: Aromàtica.

Categoria UICN: LCRisc mínim

Època de floració: GenFebMarAbrMaiJunJulAgoSetOctNovDes

Formes vitals: Geòfit.

Hàbitats: Camps de conreu, Vores de camins, llocs alterats. Comú en erms, camps, vores de camins.

Característiques: Aquest all és fàcil de reconèixer per la seva inflorescència gran, esfèrica, amb flors de color rosat o purpurina, es pot fer molt alt, fins a un metre i mig o més. L'espata de la inflorescència té una sola valva que cau al madurar les flors. Floreix al final de la primavera.