Oryza sativa L.

Família: GRAMINEAE (POACEAE)

Gènere: Oryza

Nom comú català: Arròs.

Nom comú castellà: Arroz. Arroz borde. Arroz rojo. Arroz salvaje. Arroza.

Distribució per províncies: Barcelona. Girona. Tarragona. València.

Distribució general (Fitogeografia): Asia

Usos i propietats: Comestible o usos alimentaris. Medicinal.

Època de floració: GenFebMarAbrMaiJunJulAgoSetOctNovDes

Formes vitals: Teròfit.

Hàbitats: Cultivades. Cultivada com a cereal.

Característiques: Planta anual i erecta de fins 1,5 m d'alçada. Les tiges són folioses amb fulles llargues i auriculades a la base. La inflorescència és molt peculiar perquè es corba cap avall pel pes de la mateixa. Les espiguilles són molt compactes i tenen les lemmes cobertes de pèls apresos i també poden presentar una aresta.

Observacions: Existeixen moltes varietats de cultiu que s'han desenvolupat des de molt antic fa sis milens.